聚焦饲草料界热点的智慧分享狒狒花

聚焦饲草（料）界热点的智慧分享

10月27日，在2018中国国际农业机械展览会期间，由中国农业机械流通协会主办的“2018饲料生产技术、装备与动物营养科学研讨会”在位于武汉国博中心的国际会议中心举办，这是本届展览会20余场专业论坛的其中一场，旨在聚焦饲草料行业热点，在农机行业培育新动能和推动转型升级的新形势下，共享新技术发展带来的成果。

本次研讨会分上下午两个半场进行，共有12位专家学者围绕行业最前沿主题，重点研讨了各自领域的理论研究与技术应用成果，他们围绕饲草料品质评定、生产技术装备、动物营养技术、粪污和秸秆资源化利用、畜牧业可持续发展以及畜产品安全分享智慧，研讨内容涉及畜牧业全产业链，为行业提供了一个专业开放的交流平台。

河南农业大学王成章教授做了题为“饲草料的品质评定及饲喂技术”的学术报告。他总结认为，我们通常在牧草营养评定实践中，或多或少会出现几个误区。例如：苜蓿的营养价值高于玉米，就是其中一个。王教授解释说，因为苜蓿的蛋白质含量相当于玉米的2—3倍，我们通常会错误地认为苜蓿的营养价值高于玉米。但是，苜蓿是粗饲料，蛋白质含量高是其优势；玉米是能量饲料，主要优点是能值高，其有效能值相当于苜蓿的2.5—3倍。“苜蓿和玉米属于不同的饲料种类，不要用苜蓿的强项与玉米的弱项做比较。”王教授说。

在王成章教授的研究中，还提出了诸多饲草料定性和定量研究。包括：影响牧草质量的因子研究、牧草的相对饲喂价值研究、影响牧草质量的外部因素研究、牧草质量测定方法研究、不同动物利用青贮饲料的差异研究等，都代表了我国在饲草料等级评定方法方面非常重要的研究成果。

中国农机院呼和浩特分院有限公司副董事长、国家饲草料生产科技创新联盟理事长刘贵林在“我国牧草机械创新发展之路”的报告中，回顾了我国牧草机械的发展历程。他认为，从1978—1984年是我国牧草机械行业协同创新的辉煌时期，这短短6年时间，形成了专业人才培养体系、完整的创新体系和高度组织管理体系，实现了从自行设计向引进吸收国外先进技术的转变。

刘贵林特别提到，1978年由中国贸促会、农林部、一机部联合在北京举办的12国农机展会对行业的促进作用，由此拉开了协同创新阶段的序幕。本次展会上，有日本、法国、西德、加拿大、意大利、瑞士、瑞典、罗马尼亚、丹麦、澳大利亚、荷兰等12个国家的320余家农机厂商参展，共展出机具320余台套，代表了国际上70年代农业机械的最高水平。

刘贵林介绍，本次展会上的样机，对于我国技术人员借鉴、消化、吸收国外先进农机技术发挥了帮助作用，大部分研究列入《国家“六五”牧草机械科研攻关项目》，并且在80年代初期完成定型鉴定，达到70年代国际水平；在科研项目的带动下，我国加快消化吸收和自主创新能力建设，加大对企业进行技术改造，形成了割、搂、捆、集、垛、运等牧草收获机具体系，“其中的方捆压捆机、圆捆打捆机、捡拾压垛机、指盘式搂草机等产品通过改进提升，至今仍在发挥应用，显著提高了我国牧草收获机械化水平。”刘贵林说。

草业是畜牧养殖链条的中间环节，成为本次研讨会的热点话题。甘肃亚盛田园牧歌草业集团公司是一家实现了全程机械化的草业公司，提供的商品草种类有：苜蓿草、燕麦草和青贮玉米。公司董事长张延林在“西北牧草产业面临的机遇与挑战”的分享中，介绍了在牧草生产全程机械化发展之路的经验体会，公司机械化水平高，拥有整地机械、播种机械、植保机械、收获机械、拉运码垛机械、青贮机械、裹包机械以及与之配套的动力机械，种植基地分布在甘肃、宁夏、山西、天津、河北、江苏、内蒙等地，经营管理牧草30万亩。他认为，优质牧草全程机械化是产业发展的必然选择。

科乐收农机贸易有限公司产品主管腾世帆先生以“一切为了奶牛”为题，介绍了克拉斯系列青贮机械的每一个精心设计带来的优势，例如，喂入口的预压紧辊，可以连续对草料实施预压紧，将压紧力均匀柔和地分布在作物流的整个预压紧面积上，无论垂直移位大小如何变化，均能保证上部预压紧辊至切碎滚筒的距离适中保持不变。他说，人类在机器上的每一项技术进步，目的都是能让奶牛吃到更有营养的饲料，只有吃得可口，心情就好，奶产量就大，质量也更好。

中国农业科学院草原研究所陶雅副研究员，在“青贮饲料生产现状与展望”的研究报告中，提出了目前青贮饲料生产中存在的两大问题：一是青贮饲料营养成分含量低，由于青贮饲料纤维含量高，只能被反刍动物瘤胃中的共生微生物分解成纤维二糖、三塘、葡萄糖等，而不能被猪鸡等动物消化吸收，而其较低的蛋白含量也不能完全满足牲畜正常生长需要；二是青贮饲料安全性较差，主要是面临残留农药、菌体的不安全分解、梅雨季节产生的霉变、饲喂中的二次发酵等问题，这些都对牲畜健康带来的威胁。

陶雅提出，青贮技术在结合生物技术的基础上，应根据牧草种类的不同和贮藏环境的特殊性，选育不同种类的草料青贮，应加大青贮专用饲草料品种的研究；而在青贮阶段，拟制有害真菌的生长依然是当前研究的难点和热点，今后的研究方向应是再寻求一些乳酸菌，除产生有机酸外，也能产生肽类及脂肪酸等抗真菌类物质。

中国农业大学李志强副教授以“应用于奶牛养殖的优质饲草”为题，阐述了苜蓿干草的品质对奶牛生产的作用，他以《美国农业部苜蓿干草品质市场评价标准》为例，介绍了我国苜蓿干草团体标准的研究。李教授说，苜蓿中的营养成分其实就是蛋白和纤维素，因此，衡量其营养的理化指标有：蛋白含量、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、总可消化营养物质、相对适用价值，据此，我国将苜蓿干草分为五个等级，分别是：特级、优级、一级、二级、三级，例如，特级蛋白质含量≥22%，三级＜16%。

李教授的研究中还包括：不同等级苜蓿干草日粮添加量对乳汁成分的影响、苜蓿干草（青贮）的机械化需求，以及燕麦干草（青贮）的研究，他的分享都具有非常重要的现实意义。

在研讨会的议程里，还包括了饲草料生产的其它环节。麦克海尔工程有限公司海外事业部总监弗朗斯·陶实先生介绍了欧洲包裹青贮技术应用；黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限公司石海星总经理以“我国饲草（料）收获机械应用中存在问题”，与大家交流探讨；新锐恒丰研究院叶剑院长做了“国内外籽粒和青贮玉米发展现状”的报告；来自北京国科诚泰农牧设备有限公司的李蔚董事长，将“TMR精准饲喂技术发展现状”分享给与会者；林赛（天津）工业有限公司市场总监王婷，则带来了“喷灌技术与牛场沼液处理”的体验；美国十方国际销售经理汤洪波先生，以“浅谈香肠式青贮技术与应用”的演讲，是一种新型青贮技术的全新体验。

利用展览会搭建的平台，嵌入一次高水平的专业研讨会，其实也是一次关于饲草料科普的分享会。本次研讨会由中国农业机械流通协会农机具分会承办，协办单位有：国际饲草料生产科技创新联盟、北京科伟诚泰农牧设备有限公司、林赛（天津）工业有限公司、麦克海尔工程有限公司、甘肃亚盛田园牧歌草业集团公司、黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限公司。

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